L'art du tressage
La Table a Dessert L'art du tressage
Pour les petites comme les plus grandes : le tressage habillera vos tartes ou tartelettes pour leur donner plus d’authenticité !
Ce dont vous avez besoin :
La pâte à tarte : on vous conseille la brisée qui est plus malléable.
Des emporte pièces : en forme de coeur, de feuille d’arbre, ou d’étoile, ils vous permettront de personnaliser selon vos envies, ou selon l’occasion !
Une roulette crantée : pour découper vos bandelettes de tarte et apporter un peu de folie à votre décoration.
L'authentique
Des bandes égales qui s’entremêlent de manière régulière, pour un classique indémodable.
Les petit plus :
Découpez vos bandes de tarte à l’aide de la roulette crantée pour un peu plus de fantaisie. Striez les rebords de la tarte à l’aide d’une fourchette.
La bohème
Des petites et des grosses bandes, pour un résultat bluffant qui n’a rien à envier à la dentelle !
Le petit plus :
Le bord de feuilles : avec un emporte pièce ou à la main, réalisez des feuilles avec de la pâte et disposez-les sur les bords. Votre tarte devient irrésistible avec ses allures champêtres !
La coquette
Des bandes petites et grandes qui alternent de manière régulière. Quand l’asymétrie déploie ses charmes envoutants !
Le petit plus :
Le bord en tresse : avec trois bandelettes de pâte égales, réalisez une tresse. Disposez-là ensuite autour de votre tarte pour un résultat romantique et délicat !
L’originale
De fines bandes sublimées par des tresses joliment réalisées, pour un résultat qui plaira à tous les gourmands !
Le petit plus :
Pour un effet classique, disposez quatre tresses de pâte sur votre préparation pour qu’elles forment un carré. Pour un rendu moderne, optez plutôt pour deux tresses, à placer en angle droit !
